日本酒にソーダを入れるだなんて、邪道？いえいえ、そんなことはないんですよ。なぜなら日本酒（※原酒と書いていないもの）は、もともと水が足されているから。いつも飲んでいる日本酒が、実は水で薄められていたなんて！とびっくりする人もいるかもしれませんね。これは、酒蔵さんがケチっているわけではなく（笑）アルコール度数の高い日本酒がより飲みやすくなるように味わいを調整するため。日本語では、日本酒を水で割っていることから割水（わりみず）といい、英語では”addition of water”（アディション・オブ・ウォーター）といって、「水を足す」という表現。日本語と英語で違う表現になるのも面白いですね！
Sake on the rocks（サケ・オン・ザ・ロックス）
日本酒オンザロックです。冷やして飲むときに、一番ベースとなる飲み方で、日本酒に氷を入れるだけだから、とっても簡単です！
Sake and water（サケ・アンド・ウォーター）
日本酒の水割りです。日本酒にそのまま、もしくは、氷を入れてから水を入れるだけでOKです。自分の好きな日本酒の濃さを確かめながら、ちょっとずつ入れるのがポイントです。
Sake and soda（サケ・アンド・ソーダ）
「日本酒ハイボール」なんて呼ばれ方もする、日本酒のソーダ割です。こちらも、日本酒にそのまま、もしくは、氷を入れてからソーダを入れるだけ。日本酒の味わいを楽しむならば、ソーダは日本酒よりも少なく、逆にごくごく飲みたければ、日本酒よりもソーダを多めに入れるといいですよ。
Sake with lemon（サケ・ウィズ・レモン）
日本酒にレモン果汁を入れるだけで、とっても爽やかに飲むことができるのです！日本酒にレモン？！と驚かれた人もいるかもしれませんが、日本酒は酸味もある飲み物。だから、酸っぱいフルーツがとてもよく合うんですよ。レモンを絞るもよし、スライスして浮かべるもよし、めんどくさかったら、スーパーやコンビニで売っているレモン果汁を垂らすだけでも大丈夫。レモンだけでなく、ライムやすだち、かぼすなど、柑橘系のフルーツでもぜひ試してみてください。日本酒とライムはカクテル名もあって”Samurai Rock”（サムライ・ロック）と言います。
